Speisekarte
Die Spargelsaison 2021 ist eröffnet! Hier gelangen Sie zu unseren leckeren Spargelgerichten ToGo!
VORSPEISEN
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Bruschetta 5,60
Tomatenwürfel angemacht mit Balsamicoessig auf hausgemachtem Brot
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Datteln di Parma 7,40
im Speckmantel, knusprig gebraten & mit Honig verfeinert
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Gebackener Schafskäse 8,00
cremiger Schafskäse, paniert und gebacken, an einem kleinen Salat gelehnt
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Caprese 6,40
Mozzarella und Strauchtomaten mit Basilikumpesto
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Ziegenkäse im speckmantel 9,40
mit Honig verfeinert und an einen kleinen Salat gelehnt
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Zaziki 4,00
hausgemachtes Zaziki, dazu hausgemachtes Brot
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Gebratene Pepperoni 5,90
an einem Salat mit hausgemachtem Brot
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Serranoschinken 9,00
luftgetrocknet, mit geriebenem Parmesan, Oliven & Peperoni
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Gebackene Champignons 7,90
überbacken mit Gratin-Käsesahnesauce
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Teigrollen 5,30
hausgemachte Teigröllchen gefüllt mit Schafskäse
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Carpaccio 10,00
hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet mit Olivenöl und gehobeltem Parmesan
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TOPAS Antipasti für 2 16,50
gemischter Antipasti-Teller für 2 Personen
SALATE
HAUSGEMACHTE SUPPEN
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
PASTA
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Pasta Pomodoro a la Rucola 12,50
Spaghetti mit Cherrytomaten & Rucola in Tomatensauce
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PASTA AL SALMONE 15,00
Spaghetti mit Stückchen vom zarten Lachsfilet in Tomaten-Sahnesauce
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PASTA SCAMPI 15,50
Spaghetti mit Scampis & Kirschtomaten in Tomatensauce
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PASTA FUNGHI 13,00
Steinpilzravioli in einer Käsesahnesauce, Kirschtomaten & geriebener Parmesan
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PASTA SPINACI 13,00
Spinatravioli in Käsesahnesauce, Kirschtomaten & geriebenem Parmesan Alle
FISCH
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ZAnderfilet 19,50
mit Petersilienkartoffeln & Blattspinat
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Rotbarschfilet 18,20
mit Petersilienkartoffeln & Blattspinat
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Gambas 19,90
gegrillte Gambas in Tomaten-Sahne- oder Knoblauchsauce, dazu Zucchini-Butterreis & hausgemachtes Brot
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Lachsfilet 19,50
zartes Lachsfilet mit Blattspinat & Kartoffelgratin, dazu hausgemachte Sauce
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Topas - Fischteller 23,50
Zanderfilet, Rotbarschfilet, Lachsfilet & eine Riesengarnele, frisches mediterranes Gemüse & Butterreis
SCHNITZEL
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Cordon Bleu 16,90
mit frischem Gemüse, Pommes frites & Sauce Hollandaise
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Schnitzel „Wiener Art“ 15,20
mit Djuwetschreis & Pommes frites oder hausgemachten Bratkartoffeln
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Champignonschnitzel 15,90
mit Djuwetschreis & Pommes frites oder hausgemachten Bratkartoffeln
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Königsschnitzel 16,90
gefüllt mit Schafskäse, mit hausgemachter Sauce Bernaise & Pommes frites oder Bratkartoffeln
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Topas Schnitzel 17,50
gefüllt mit Käse & Schinken, überbacken mit Sauce Hollandaise & Schafskäse, dazu Djuwetschreis & Pommes frites oder hausgemachte Bratkartoffeln
PFANNENGERICHT
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Fitness Pfanne 16,50
mit frischem mediterranem Gemüse & gegrillten Rumpsteakstreifen mit Butter- oder Djuwetschreis
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Mexico Pfanne (Pikant) 17,20
mit frischem mediterranem Gemüse, Schweinefiletstreifen, Mais, rote Bohnen, Peperoni & Butterreis in Tomaten-Sahnesauce
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Burg Pfanne 15,20
zarte Streifen von der Putenbrust mit frischem Gemüse & Spaghetti in cremiger Kräutersauce
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Topas pfanne 17,50
Schweinefiletstreifen mit Champignons, Kirschtomaten, Paprika & Zwiebeln in Schafskäsesauce, dazu Rosmarinkartoffeln
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angus pfanne 19,80
Streifen vom Rinderfilet & Rumpsteak mit Champignons & Spaghetti in pikanter Dijon-Senfsauce
ARGENTINISCHE STEAKS
Wir verwenden für unsere Steaks ausschließlich das zarte Fleisch argentinischer Angusrinder. Zu jedem Steak servieren wir unsere hausgemachte Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Kräuterquark, Steakbrot und einen Beilagensalat
GRILLSPEZIALITÄTEN
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Grillteller 16,50
Nackenspieß, Kotelett, Hacksteak ungefüllt & Speck, dazu Djuwetschreis & Pommes frites
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Kleiner Grillteller 13,10
Kotelett, Hacksteak ungefüllt & Speck dazu Djuwetschreis & Pommes frites
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Hacksteak „Balkan“ ungefüllt 15,50
großes gegrilltes Hacksteak mit hausgemachten Röstzwiebeln, Djuwetschreis & Pommes frites
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Hacksteak „Pleskavica“ gefüllt 16,50
großes gegrilltes Hacksteak, gefüllt mit Schafskäse oder Gouda, dazu Djuwetschreis & Pommes frites
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Cevapcici 14,80
Hackfleischröllchen, dazu Djuwetschreis & Pommes frites
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Raznici 15,50
zwei Nackenspieße, dazu Djuwetschreis & Pommes frites
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Schweinefilet „Imperial“ 18,90
mit Schinken & Käse gefüllt, dazu Käsekräutersauce, mediterranes Gemüse & Rosmarinkartoffeln
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Schweinefilet „Vjesalica“ 18,50
gegrilltes Schweinefilet, dazu hausgemachte Kräuterbutter, grüne Bohnen im Speckmantel & hausgem. Bratkartoffeln
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Medaillon „Florida“ 16,50
zwei Schweinemedaillons mit Früchten & Currysauce, dazu Rösti-Taler
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Lustiger Bosniak 20,90
Rumpsteak mit Röstzwiebeln, gefüllt mit Gouda & Schinken, dazu Pommes frites oder hausgemachte Bratkartoffeln
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TOPAS Teller 18,90
Rindermedaillon, Putensteak & Schweinemedaillon mit mediterranem Gemüse & Pommes frites
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Putenbrust „Mediterran“ 16,80
Putenbruststeak, gratiniert mit Tomaten & Mozzarella, dazu mediterranes Gemüse & Rosmarinkartoffeln
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Medaillon „Toscana“ 16,50
Schweinefilet im Speckmantel mit frischem Gemüse & hausgemachten Bratkartoffeln
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Putenmedaillons 16,20
zwei gegrillte Putenmedaillons mit hausgemachter Rahmsauce, Butterreis und Rösti
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Lammfilet 22,50
gegrilltes Lammfilet auf mediterranem Gemüse & Rosmarinkartoffeln in Gusspfanne serviert
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Lammteller 21,50
Lammkotelett, Lammfilet & Lammhaxe mit grünen Bohnen im Speckmantel & hausgemachten Bratkartoffeln
Für 2 oder mehr Personen
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Balkan Grillplatte
zwei Koteletts, zwei Hacksteaks ungefüllt, zwei Scheiben Bauchspeck, zwei Putensteaks & zwei Wienerschnitzel, dazu mediterranes Gemüse, Djuwetschreis & Pommes Frites
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für 2 Personen 35,90
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für 4 Personen 71,80
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Angus Steakplatte
zwei Schweinemedaillons, zwei Putenmedaillons, zwei Hüftsteaks, zwei Lammfilets mit mediterranem Gemüse & Kroketten oder Pommes frites
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für 2 Personen 42,00
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für 4 Personen 84,00
